Το πιο γλυκό ψωμί

 

Χθες τα τμήματα της Γ' τάξης του σχολείου μας πήγαμε εκδρομή σε ένα χώρο όπου μάθαμε διάφορα πράγματα για το ψωμί. Στην εκδρομή αυτή, μας έδειξαν φωτογραφίες που απεικόνιζαν σπόρους από σιτάρια και άλλες σχετικά με το θέρισμα, το λίχνισμα και το αλώνισμα. Μας έδωσαν να δούμε και να πιάσουμε σιτάρι, επίσης την πινακωτή και το δικράνι. Υπήρχε κι ένας παραδοσιακός πέτρινος στρογγυλός φούρνος γεμάτος ξύλα που έκαιγαν.
Αφού συζητήσαμε για το ψωμί, αρχίσαμε να φτιάχνουμε το δικό μας ψωμάκι. Πρώτα βάλαμε νερό στη μαγιά και ανακατέψαμε μέχρι αυτή να διαλυθεί. Μετά ρίξαμε το νερό με τη μαγιά στο μπολ με το αλεύρι και αρχίσαμε να ανακατεύουμε. Αν χρειαζόταν προσθέταμε νερό ή αλεύρι. Αφού το ζυμώσαμε, το κάναμε ένα μπαλάκι και το βάλαμε μέσα σ' ένα αλευρωμένο ταψί και μετά για να τα ψήσουμε, στον στρογγυλό ξυλόφουρνο που είχαν βάλει ξύλα από πριν και τον είχαν κάψει.
Μέχρι να ψηθεί το ψωμί εμείς παίζαμε έξω διάφορα παιχνίδια. Αφού ψήθηκε το ψωμί που μοσχομύριζε, το φάγαμε και επιστρέψαμε στο σχολείο.
Ήταν από τις καλύτερες μέρες του σχολείου.

Φίλιππος Πέππας και Μάνια Παξιμαδά Γ' 2

 

Πατήστε στην παρακάτω φωτογραφία για να δείτε το σχετικό φωτογραφικό άλμπουμ !!!